식이섬유가 많은 음식 1위, 무엇을 어떻게 먹어야 할까식이섬유가 많은 음식 1위를 찾는 이유는 대부분 변비 개선, 혈당 관리, 체중 조절, 콜레스테롤 관리와 관련이 있습니다. 그런데 식품의 순위를 단순히 100g당 함량만으로 정하면 실제 식생활과 동떨어진 결과가 나올 수 있습니다. 수분이 거의 없는 분말이나 말린 식품은 생채소와 과일보다 식이섬유 농도가 높게 측정되기 때문입니다. 반대로 한 번에 먹는 양까지 고려하면 콩류, 통곡물, 채소처럼 식사에 꾸준히 넣을 수 있는 식품이 더 실용적일 수 있습니다.일반적으로 섭취되는 식품과 식이섬유 보충용 원료를 함께 비교할 때 식이섬유가 많은 음식 1위로 자주 거론되는 것은 차전자피입니다. 차전자피는 질경이류 식물의 씨앗 껍질을 말하며, 제품과 가공 상태에 따라 차..